April 13,2008
食記:丸先生魚片
突然發現自己好一段時間沒吃生魚片,於是莫名的升起一股嗑生魚片的渴望,然後,就在網路上找到了這間位於第二市場的老字號攤位:丸先生魚行。
把機車停在三民路上步行進入第二市場,花了一些時間才找到這間不太起眼的攤位。跟熱情的老板娘叫了"綜合,兩百元"。
原以為老闆娘會幫我配到好,不過,老闆娘還是請我走入攤位,請我挑選我想吃的種。我選擇了旗魚、鮭魚以及鮪魚。切魚的同時,老闆娘非常熱情的與我聊天,好像我已來過不下百次的熟客般。之後,老闆娘將切好的生魚片放在電子秤上一秤,210元,老闆娘說:"我跟你收兩百就好。"然後又指了指冰櫃裡一塊白色的魚肉,我猜是油魚之類的吧,問我有沒有吃過這種魚,我說沒有,老闆娘於是切了幾塊放入盒中,當作招待。
接著,老闆娘非常豪邁的挖了相當大坨的山葵和蘿蔔絲,又問我住得遠不遠,我說騎車大概20分鐘左右吧,就給我一大塊冰塊來保鮮。她還問了是要現在吃,還是要晚餐吃得知我晚上才要嗑這些生魚片的老板娘,不斷的叮嚀我如何妥善的保存生魚片。
整個消費過程,只有三個字:就甘心。老板娘十分的熱情且大方;她的產品和高級日本料理店相比也許沒那麼好,但是以這樣的價位來說,是投資報酬率相當高的選擇。
另外,對於初來的客人,老闆娘會很好奇的詢問是否是朋友介紹的,如果知道是網路介紹來的,她會很高興喔。
丸先生魚行:
店名:丸先鮮魚行
地址:台中市第二市場內26號
電話:(04)22225169 0937219622

生魚片,還有大包山葵跟蘿蔔絲。

把機車停在三民路上步行進入第二市場,花了一些時間才找到這間不太起眼的攤位。跟熱情的老板娘叫了"綜合,兩百元"。
原以為老闆娘會幫我配到好,不過,老闆娘還是請我走入攤位,請我挑選我想吃的種。我選擇了旗魚、鮭魚以及鮪魚。切魚的同時,老闆娘非常熱情的與我聊天,好像我已來過不下百次的熟客般。之後,老闆娘將切好的生魚片放在電子秤上一秤,210元,老闆娘說:"我跟你收兩百就好。"然後又指了指冰櫃裡一塊白色的魚肉,我猜是油魚之類的吧,問我有沒有吃過這種魚,我說沒有,老闆娘於是切了幾塊放入盒中,當作招待。
接著,老闆娘非常豪邁的挖了相當大坨的山葵和蘿蔔絲,又問我住得遠不遠,我說騎車大概20分鐘左右吧,就給我一大塊冰塊來保鮮。她還問了是要現在吃,還是要晚餐吃得知我晚上才要嗑這些生魚片的老板娘,不斷的叮嚀我如何妥善的保存生魚片。
整個消費過程,只有三個字:就甘心。老板娘十分的熱情且大方;她的產品和高級日本料理店相比也許沒那麼好,但是以這樣的價位來說,是投資報酬率相當高的選擇。
另外,對於初來的客人,老闆娘會很好奇的詢問是否是朋友介紹的,如果知道是網路介紹來的,她會很高興喔。
丸先生魚行:
店名:丸先鮮魚行
地址:台中市第二市場內26號
電話:(04)22225169 0937219622

生魚片,還有大包山葵跟蘿蔔絲。

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Comments(3)
你姐
真便宜上次阿寬來找我 我帶他去吃日本料理 他說很久沒吃到生魚片但是我只付得起上面有生魚片的壽司 所以只好買了三塊鮭魚握壽司給他吃
Post by Brigitta at 15/04/2008 03:44:19
介紹你更好的
你可以去他對面的丸一 更好吃 價格更公道 老闆娘人更好 一個人收500我們吃的是你照片中的好幾倍料還有飯後點心咧 你可是先去它網站看 很多人都有推歐^^ http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i
Post by 魚子將 at 24/07/2009 03:57:40
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