福爾摩沙晴。

今天來寫一篇美食介紹 很久沒寫美食介紹囉。與其說很久沒寫，不如說從來沒寫過或許還比較合乎現狀些。

這是一間位在永和市，靠近福和橋，有點難找事實上又不會太難找的店家。說難找次因為店家招牌小，有點不太明顯，說不太難找是因為由台北市往永和，下福和橋之後轉進秀朗路就到了，非常容易抵達。

國屏超低溫生魚片。

顧名思義是一間生魚片專賣店，不過除了生魚片之外，店內尚有販賣生魚片系列蓋飯（價格100起跳）與味噌湯(20元)。今天我們的注文是100元的綜合生魚片蓋飯與味噌湯一碗。綜合生魚片蓋飯的內容就如圖所示，數種生魚片搭配鮭魚卵、還有小黃瓜片，不過份量略為偏少，一般男生可能比較吃不飽，但是衡量其生魚片之價值後，價格還算可以接受，另外其魚肉頗為新鮮，咬勁益不差。 比較特別的是味噌湯是現煮，因此煮熟的魚肉吃起來相當可口，硬度適中，不過鹹度對於口味較重的我來說稍微淡了一點，不過滴點醬油後就沒問題了。


味噌湯用料相當實在，請自行看照片囉。比較特別的是，味噌湯僅限店內使用不能外帶，亦要點購蓋飯才能點味噌湯，不能單點。


個人光顧本店兩次，頗為推薦。如果有餘裕的話，不如另外請老闆切一盒生魚片帶回家慢慢品嚐吧！ 另外，老闆好像看起來有點兇或不理人，請別害怕。其實老闆是個安靜又靦腆的人，任何有關生魚片的問題，都可以請教老闆，老闆會很熱心的回答的。

店家基本資料：
店名：國屏超低溫生魚片
地址：台北縣永和市秀朗路二段124-2號
電話：(02)2232-7253
飯食供應時間：1100~1400、1700~白飯賣完。